かまぼこレシピ簡単！ポテかまグラタン

2013/07/18(木)

海の日が終わり、夏休み直前！
夏休みに入ると、お母さんたちはお子さんのお昼ごはんも考えなくてはなりませんね。そんな時、おしゃれで簡単なグラタンはいかがでしょうか？
ということで、今回の簡単レシピは、グラタンを作りましょう！！

ご紹介するのは、

簡単！ポテかまグラタン

ポテかま(チーズ)・・・2個
生クリーム・・・200ml
玉ねぎ・・・小1個
しめじ・・・50グラム
とろけるチーズ・・・適量

塩コショウ・・・適量
オリーブ油・・・適量

1,玉ねぎは薄切り、しめじは適当に分ける

2,フライパンに油をひいて熱し、玉ねぎとしめじを炒める

3,生クリームを加え、塩コショウで味を調える

4,ポテかまは、2〜3センチ角に切る。

5,グラタン皿に切ったポテかまを並べ、ホワイトソースを上からのせる。
　とろけるチーズをさらにのせ、オーブントースターへ。

12〜15分ほど焼いてでき上がり！！

チーズのきれいな焼き目がついて美味しそうです。ポテかまのジャガイモのホクホク感とかまぼこのしっかりした食感、そして生クリームのホワイトソースがまろやか。暑い夏ですが、アツアツを食べていただきたいですね！！
今回は社員の新庄提案のレシピに少し手を加えご紹介しました。