広島カープお祝い鯛の取材を受けました

2016/09/09(金)

先日、広島カープの優勝をお祝いする鯛の注文を広島テレビさんから受け、
その細工の模様をKNBテレビさんに取材していただきました(＾▽＾)/

大きな鯛に細工と文字を入れていきます！
この大きさは20号鯛です(*ﾟoﾟ*)

まずは別撰かまぼこの手巻きの様子を撮影していました！

簡単そうに見えますがきれいな渦巻きを作るには相当な技術が必要だそうです。
そしていよいよ鯛への細工です。

一番重要な目は最後に…

そして文字を…

仕上げは豪華に金箔をふりかけます…

一発勝負なので緊張感漂う現場でしたが、見事な鯛を作ってくれました！
社長も心配そうに様子を眺めていましたが、完成した鯛を見て深く頷かれていました(^^)
出来上がった鯛がこちらです。

この鯛を作り上げた細工職人の山田さんです。
お疲れ様でした(*^^*)

その場にいたお客様もこの様子を見られていましたが、
「初めて見たけどこんなに細工職人ってカッコいいんだ」と言っていただき
自分が褒められているのではないのですがとても嬉しかったです(*^-^)
もっとたくさんの人に細工かまぼこの良さを知っていただきたいなと思いました☆

この取材の模様は9月13日（火）の18時15分からKNBエブリィにて放送されます！
ぜひ、ご覧ください(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ