冬はやっぱり『おでん』だね！おでん具材人気ランキング！

2012/11/29(木)

11月27日に富山市で初雪が観測されました。寒さが厳しくなるこれからの季節、鍋料理が恋しくなりますね。そこで、皆さんに梅かまのおでんをオススメしちゃいます！！

富山大和地下1階に、梅かまのお店「練物惣菜処梅香庵(ねりものそうざいどころうめかあん)」があります。
今年9月13日に新たにオープンした専門店です。商品は常時約35種類が並びます。
これからの季節は、あつあつのおでんで温まってはいかがでしょうか？

ということで、梅香庵のおでん具材人気ランキングベスト5を紹介します！！
紹介してくださるのは、おでんを売り続けて25年。おでんのエキスパート・店長の大西信次さんです。

梅香庵おでん具材人気ランキング「第5位」
『富山はんぺん』1個137円

『富山はんぺん』1個137円

梅かま独自に開発された富山はんぺん。
なんと、鯛の形をしています。少し硬めの食感。味はしっかり染みますが、形は崩れませんし、大きく膨れすぎることもありません。

『牛スジ』1本210円

大西さんが手にされている牛スジ、とても大きいです！
大西さんに伺うと、牛スジが入るのは関西圏のおでんなんだそうです。
富山県は、日本地図で見てもわかるように、ちょうど中間の位置にあります。東西の文化を上手に取り入れているのでしょうね。
トロトロになった牛スジも召し上がれ！！

『海老・筍湯葉巻』1個63円

まずは、値段！1個63円は安いですね。
1日30〜40個は売れるというほどの人気商品。まとめて購入される方が多いそうです。
プリプリした海老と、シャッキリ歯ごたえのある筍の食感が味わえます。
湯葉で巻き上げ、上品さを演出してくれます。

『ばくだん』1個210円

ばくだんって何だろう？
割ってびっくり！！たまごです。
梅かまのばくだんは、黄身が半熟！！割った時にとろ〜っと出てくる黄身がとても美味しいですよ！
子どもたちも喜んで食べてくれそうですね！！

『かに面』1個473円

蟹の甲羅にぎっしり詰まったかに身！！
煮込むと蟹の出汁も出て、さらに美味しくなります。
おでん具材に蟹があるのは、北陸独特のようです。産地だから、こんな贅沢な食べ方ができるのかもしれませんね。

いかがでしたか？
『練物惣菜処梅香庵』のおでん具材人気ランキングベスト5をご紹介しました。
家で作ると、こんな感じになりました！とっても美味しかったですよ！！

おでんが食べたくなってきましたね！
「今夜は〜みんなでおでんだ〜ね〜」って歌いたくなってしまいます！

因みに、富山では「とろろ昆布」をつけて食べるのが定番です。
写真の左上にあるの、わかりますか？
ここでも富山県の昆布文化が発揮されていますよね。
「富山おでん」として、全国にも発信しています。ぜひとろろ昆布をつけて召し上がってください！

梅香庵では、こんぶエキスたっぷりの『特製おでんのだし』を販売しています。
12倍濃縮タイプで1個315円。

初めておでん作りにチャレンジするという方でも、上手に出来上がりますよ！
ぜひ、おでん種と合わせてお求めください。

練物惣菜処梅香庵(ねりものそうざいどころうめかあん)

富山大和地下1階(富山市総曲輪三丁目8番6号)
営業時間:午前10時〜午後7時
定休日:大和の定休日と同じ(12月は休まず営業)
富山大和ホームページ

ぜひ、お出かけくださいね！！